03 septiembre 2013

Empanadillas rellenas de bacalao a la vizcaína

empanadillas de bacalao a la vizcaína



Esta receta conlleva de necesidad, como seguramente habreís intuído, elaborar un bacalao a la vizcaína pero con pequeñas variantes para preparar el relleno de empanadillas.

Ingredientes: 
  • 1 lomo de bacalao preparado a la vizcaína
  • obleas para empanadillas
  • sésamo para decorar
  • 1 huevo para pintar las empanadillas

Se desmenuza en lomo de bacalao a la vizcaína una vez elaborado y se rellenan las obleas.Pintamos con el huevo batido, añadios un poco de sésamo y horneamos 10-15 minutos hasta que queden doraditas pero sin quemarse.Listo, que las disfruteís.





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