19 mayo 2013

Naranjas y limones confitados

Naranjas y limones confitados


Exquisitas para preparar todo tipo de bizcochos, pastas o tartas.Su sabor es mucho más agradable, menos ácido y su textura toda una delicatesen para el paladar.


1 Poner en un cazo grande  150 ml de agua con 300 gr de azúcar y templar.

Introducir rodajas de naranja.Dejar hervir a fuego muy suave durante 2 horas.





3 Transcurrido éste tiempo sacar a rejilla de horno y dejar secar al menos 24 horas antes de su uso.

 Estas naranjas así preparadas son ideales tanto para  adornar bizcochos,roscos de Reyes, como para preparar la masa de las ElisenLebkuchen o cualquier otra pasta que nos guste.

Naranjas y limones confitados

                                               

Para confitar los limones precederemos de igual forma con la receta anterior.

Naranjas y limones confitados




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